Prema godišnjem planu kontrole zdravstvene ispravnosti namirnica na
kragujevačkim pijacama za mesec jun 2023. godine, Institut za javno zdravlje
Кragujevac je na pijacama Erdoglija i Aerodrom izvršio uzorkovanje mikrobiološke
i hemijske ispravnosti voća, povrća i mlečnih proizvoda.
Na pijaci Aerodrom kontrolisana je ispravnost jagoda, trešanja, paradajza i krastavca
na prisustvo teških metala i pesticida i ustanovljeno je da su svi kontrolisani
uzorci hemijski ispravni i bezbedni za upotrebu.
Na pijacama Aerodrom i Erdoglija, Institut za javno zdravlje je kontrolisao
mikrobiološku ispravnost sira i kajmaka, a rezultati su pokazali da je kod dva
uzorkovana proizvoda utvrđena mikrobiološka neispravnost, te je prodavcima
zabranjena prodaja i predložene mere poboljšanja higijene u svim fazama pripreme,
obrade i distribucije hrane.
Takođe, u cilju poštovanja mera dobre higijenske prakse u toku prodaje
mlečnih proizvoda, uzeti su brisevi radnih površina rashladnih vitrina radi
kontrole prisustva štetnih mikroorganizama i rezultati su pokazali da se u
objektima primenjuju dobri higijenski principi.