Da posna trpeza itekako može da bude bogata i ukusna, podsećaju nas iz “Naše kafane” iz Kragujevca, predlogom za subotnji ručak.
Za danas na meniju je posna mućkalica.
Potrebno je:
– 100 g komadića soje
– 1 glavica crnog luka
– pola struka praziluka
– 2 paprike
– 2 paradajza
– peršun
– 50 ml ulja
– so, biber, suvi začin
Priprema:
Soju preliti hladnom vodom i ostaviti je oko pola sata da nabubri. U tiganju propržiti luk i praziluk. Dodati parčiće paprike, paradajza i soje. Posoliti, pobiberiti i pržiti petnaestak minuta.
Prijatno!